Le compostage domestique est une méthode écologique et économique pour recycler vos déchets organiques. Non seulement il permet de réduire la quantité de déchets envoyés en décharge, mais il enrichit également votre sol en nutriments. Voici un guide complet pour comprendre et mettre en pratique le compostage à la maison.
Qu’est-ce que le compostage domestique ?
Le compostage domestique est un processus naturel qui transforme les déchets organiques de la maison en un amendement riche pour le jardin. Ce processus repose sur l’action des micro-organismes tels que les bactéries, les champignons et les vers, qui décomposent les matières organiques en présence d’oxygène.
Les principes du compostage
Le compostage repose sur quatre éléments principaux :
- Les matières brunes : riches en carbone, elles fournissent l’énergie nécessaire aux micro-organismes. Exemples : feuilles mortes, branches, papier, carton.
- Les matières vertes : riches en azote, elles fournissent les protéines nécessaires à la croissance des micro-organismes. Exemples : épluchures de légumes, restes de fruits, marc de café.
- L’oxygène : essentiel pour l’activité des micro-organismes aérobies. Il est apporté par le brassage régulier du compost.
- L’humidité : nécessaire en quantité adéquate, ni trop sec ni trop humide, pour que les micro-organismes puissent survivre et se développer.
Les avantages du compostage domestique
Le compostage domestique présente de nombreux avantages :
- Réduction des déchets : en compostant, vous diminuez significativement la quantité de déchets envoyés en décharge.
- Production d’un amendement naturel : le compost est riche en nutriments et améliore la structure du sol, favorisant ainsi la croissance des plantes.
- Économie : vous réduisez vos besoins en engrais chimiques et en terreau du commerce.
- Contribution à la protection de l’environnement : le compostage réduit les émissions de gaz à effet de serre liées à la gestion des déchets.
Comment bien démarrer un compost à la maison ?
Le démarrage d’un compost nécessite quelques étapes clés pour assurer un bon fonctionnement dès le début.
Choisir le bon emplacement
L’emplacement du composteur est crucial. Il doit être :
- À l’ombre : pour éviter que le compost ne se dessèche trop rapidement.
- Bien drainé : pour éviter l’accumulation d’eau et l’apparition de mauvaises odeurs.
- Accessible : pour faciliter l’ajout de déchets et le brassage régulier.
Sélectionner un bac à compost adapté
Il existe plusieurs types de bacs à compost, chacun ayant ses avantages :
- Les bacs en bois : esthétiques et bien ventilés, ils s’intègrent facilement dans le jardin.
- Les bacs en plastique : légers et durables, ils sont souvent équipés d’un couvercle pour contrôler l’humidité.
- Les composteurs rotatifs : faciles à utiliser, ils permettent un brassage rapide et homogène du compost.
Préparer le fond du compost
Pour bien démarrer, il est important de préparer une bonne base dans le composteur :
- Commencez par une couche de matières brunes (feuilles mortes, branches) pour assurer une bonne aération et absorber l’excès d’humidité.
- Ajoutez ensuite une couche de matières vertes (épluchures de légumes, restes de fruits).
- Alternez les couches de matières brunes et vertes, en veillant à maintenir un bon équilibre entre les deux.
Quels déchets mettre dans votre compost maison ?
Pour obtenir un compost de qualité, il est essentiel de bien choisir les déchets que vous y mettez.
Déchets organiques acceptés
Voici une liste des déchets que vous pouvez composter :
- Épluchures de fruits et légumes
- Marc de café et filtres
- Sachets de thé
- Coquilles d’œufs écrasées
- Fleurs fanées
- Herbes coupées
- Feuilles mortes
Déchets à éviter
Certains déchets ne doivent pas être ajoutés au compost car ils peuvent attirer des nuisibles, produire des mauvaises odeurs ou contenir des substances toxiques :
- Viandes et poissons
- Produits laitiers
- Excréments d’animaux domestiques
- Plantes malades
- Charbon de bois et cendres de barbecue
- Plastiques et métaux
- Huiles et graisses
Déchets spécifiques à éviter
Il est également important de savoir quels fruits éviter dans le compost :
- Agrumes (oranges, citrons, pamplemousses) : leur acidité peut perturber l’équilibre du compost.
- Fruits tropicaux (bananes, mangues) : leur décomposition est lente et ils peuvent attirer les nuisibles.
Tableau récapitulatif des déchets à composter et à éviter
| Déchets à composter | Déchets à éviter |
| Épluchures de légumes | Viandes et poissons |
| Marc de café | Produits laitiers |
| Sachets de thé | Excréments d’animaux domestiques |
| Coquilles d’œufs écrasées | Plantes malades |
| Fleurs fanées | Charbon de bois et cendres |
| Herbes coupées | Plastiques et métaux |
| Feuilles mortes | Huiles et graisses |
| Fruits et légumes (non acides) | Agrumes et fruits tropicaux |
Comment entretenir votre compost ?
Un entretien régulier est essentiel pour garantir que votre compost se transforme en un amendement de qualité. Voici les étapes clés pour entretenir votre compost.
L’aération et le retournement
L’oxygène est crucial pour les micro-organismes qui décomposent les matières organiques. Pour assurer une bonne aération :
- Retournez votre compost tous les 15 jours à l’aide d’une fourche ou d’un aérateur de compost. Cela permet d’introduire de l’oxygène et d’accélérer le processus de décomposition.
- Assurez-vous que le compost ne soit pas compacté. Si c’est le cas, ajoutez des matières brunes pour améliorer l’aération.
La gestion de l’humidité
L’humidité doit être équilibrée pour éviter que le compost ne se dessèche ou ne devienne trop humide.
- Testez l’humidité : prenez une poignée de compost et pressez-la. Si de l’eau s’écoule, il est trop humide. S’il s’effrite, il est trop sec.
- Ajustez l’humidité : si le compost est trop sec, ajoutez des matières vertes et de l’eau. S’il est trop humide, ajoutez des matières brunes et retournez-le pour améliorer la ventilation.
Le contrôle des odeurs et nuisibles
Un bon compost ne devrait pas dégager de mauvaises odeurs.
- Mauvaises odeurs : elles indiquent généralement un excès d’humidité ou une mauvaise aération. Ajoutez des matières brunes et aérez le compost.
- Nuisibles : pour éviter les nuisibles, ne mettez pas de viandes, poissons ou produits laitiers dans le compost. Utilisez un couvercle ou un filet pour protéger le composteur.
Quels sont les inconvénients du compostage domestique ?
Bien que le compostage présente de nombreux avantages, il peut aussi avoir quelques inconvénients.
Problèmes courants et solutions
- Odeurs désagréables : souvent causées par un excès d’humidité ou un manque d’aération. Solution : ajoutez des matières brunes et retournez le compost.
- Présence de nuisibles : rats, mouches et autres animaux peuvent être attirés par certains déchets. Solution : ne compostez pas de viandes, poissons ou produits laitiers et utilisez un composteur fermé.
- Compost trop sec ou trop humide : un compost déséquilibré peut ralentir le processus de décomposition. Solution : ajustez l’humidité en ajoutant des matières brunes ou vertes selon le besoin.
Conseils pour éviter les désagréments
- Choisir un emplacement approprié : loin des zones de vie principales pour éviter les nuisances.
- Utiliser un composteur adapté : un composteur fermé peut aider à contrôler les nuisibles et les odeurs.
- Éduquer les membres du foyer : sur les bonnes pratiques de compostage pour éviter les erreurs courantes.
FAQ sur le compostage domestique
Quel fruit ne pas mettre dans le compost ?
Il est recommandé de ne pas mettre certains fruits dans le compost :
- Agrumes : leur acidité peut perturber l’équilibre du compost.
- Fruits tropicaux : leur décomposition est lente et ils peuvent attirer les nuisibles.
Quels sont les avantages environnementaux du compostage ?
Le compostage présente plusieurs avantages pour l’environnement :
- Réduction des déchets : moins de déchets organiques dans les décharges.
- Diminution des émissions de gaz à effet de serre : moins de méthane produit par la décomposition des déchets en décharge.
- Enrichissement du sol : le compost améliore la structure et la fertilité du sol, réduisant ainsi le besoin en engrais chimiques.
Peut-on composter en appartement ?
Oui, il est possible de composter en appartement en utilisant un composteur adapté :
- Vermicomposteurs : utilisent des vers pour décomposer les déchets et sont adaptés aux petits espaces.
- Composteurs de balcon : conçus pour être compacts et faciles à utiliser dans un environnement urbain.
Tableau des solutions aux problèmes courants du compostage
| Problème | Cause possible | Solution |
| Odeurs désagréables | Excès d’humidité, manque d’aération | Ajouter des matières brunes, aérer |
| Présence de nuisibles | Déchets inappropriés, compost non couvert | Ne pas composter de viandes, utiliser un couvercle |
| Compost trop sec | Manque d’humidité | Ajouter des matières vertes, arroser |
| Compost trop humide | Excès d’humidité | Ajouter des matières brunes, aérer |
En suivant ces conseils et en prenant soin de votre compost, vous pouvez transformer vos déchets organiques en une ressource précieuse pour votre jardin. Le compostage domestique est une pratique simple, écologique et bénéfique qui permet de réduire les déchets tout en enrichissant le sol de manière naturelle.
