Le jardinage en février est un moyen idéal pour commencer à cultiver ses propres légumes, fruits et herbes pour une alimentation plus saine et durable. Certes nous sommes encore en hiver, mais février est le mois idéal pour préparer l’arrivée du printemps (20 mars) et avoir un beau potager pour toute la saison qui arrive.
Voici quelques étapes à suivre pour démarrer un potager en février :
- Choisir un emplacement : Le potager doit être situé dans une zone ensoleillée et bien drainée. Assurez-vous que le sol est suffisamment fertile pour les plantes.
- Préparer le sol : Si le sol est durci par le gel, il peut être nécessaire de le creuser et de l’amender avec de la matière organique pour améliorer sa structure et sa fertility.
- Planifier les cultures : Décidez de ce que vous souhaitez cultiver en fonction de la saison, de la région dans laquelle vous vivez et des conditions météorologiques. Les légumes tels que les poireaux, les épinards, les navets, les choux, les laitues et les radis peuvent être cultivés en février.
- Choisir les graines : Achetez des graines certifiées biologiques pour minimiser l’utilisation de pesticides et de fertilisants chimiques.
- Semer les graines : Plantez les graines en ligne, en les espaçant suffisamment pour permettre à chaque plant de grandir correctement. Assurez-vous de les arroser régulièrement pour maintenir le sol humide.
- Soigner les plantes : Assurez-vous de bien pailler le sol pour éviter les mauvaises herbes et d’arroser les plantes régulièrement pour éviter la sécheresse.
En attendant que les saints de glaces soient passés, vous pouvez dès maintenant commencer à faire germer vos graines bien au chaud à l’intérieur de votre maison dans de petits pots pour pouvoir les repiquer dès le retour du beau temps. Il vous reste maintenant 2-3 mois pour préparer votre sol, avant d’y planter vos semis au printemps.
En extérieur, vous pouvez planter :
Radis
Oignons et échalotes
Laitue, mesclun et autres salades
Navets
Pois
Épinards
Choux (choux-fleurs, brocolis, etc.)
Persil et coriandre
Carottes
Betteraves
En intérieur, février est propice pour lancer vos culture de :
Laitues
Radis
Épinards
Choux
Cresson
Persil
Basilic
Coriandre
Oignons verts
Tomates
Poivrons
etc.
Assurez-vous de planter les graines dans un mélange de terreau de qualité et de les arroser régulièrement pour obtenir de bons résultats.
